接待服务
接待服务
会议服务流程 | 会场场地介绍 | 会议设备租赁 | 会议餐饮 |
会议预算 | 会议健康保障服务 | 会议礼仪 | 会议订票服务 |
1.与会议主办方洽谈
2.提供会议所需要的机票、车票、住宿酒店、会议场所、交通等信息。并制定完备的会议预案书给会议方
3.派专人协助客户实地考察会议举办地的吃、住、会议场地、游、娱乐等相关方面的情况。
4.确定方案,签订合同,预付定金。
会中服务
1.会议接待:专人负责机场,车站的礼仪、接站、攻关等服务。提前在酒店、会议室摆放好欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等。
2.会前准备:准备好会议所需要的会议资料,会议用品,会议演讲稿等会议相关物品。
3.会议场所:专人到会议室检查会议室条幅、灯光、音响、茶饮等。
4.会议住宿:房间楼层及房间号确认,询问是否有特殊要求。
5.会议餐饮:用餐时间、用餐标准及特殊客人(回民)的确认。
6.会议旅游:旅游线路行程、用车、导游是否增加景点等确认。
7.会议娱乐:娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。
8.会议服务:会议代表合影留念、为代表提供文秘服务及相关服务。
会后服务
结帐:提供会议过程中的详细费用发生明细及说明,专人与客户进行核对并结帐
资料:会议后的资料收集,根据客户要求制作会议通讯录或花名册。
会议室各类台型摆设
一、剧院式:
桌形摆设:在会议厅内面向讲台摆放一排排座椅,中间留有较宽的过道。特点:在留有过道的情况下,最大程度地摆放座椅,最大限度地将空间利用起来,在有限的空间里可以最大限度容纳人数;但参会者没有地方放资料,也没有桌子可用来记笔记。
二、教室式(课桌式):
桌形摆设:会议室内将桌椅按排端正摆放或成“V”型摆放,按教室式布置会议室,每个座位的空间将根据桌子的大小而有所不同。此种桌型摆设可针对会议室面积和观众人数在安排布置上有一定的灵活性;参会者可以有放置资料及记笔记的桌子,还可以最大限度容纳人数。
三、方形中空式:
桌形摆设:将会议室里的桌子摆成方形中空,前后不留缺口,椅子摆在桌子外围,通常桌子都会围上围裙,中间通常会放置较矮的绿色植物,投影仪会有一个专用的小桌子放置在最前端。此种类型的摆桌常用于学术研讨会一类型的会议,前方设置主持人的位置,可分别在各个位置上摆放上麦克风,以方便不同位置的参会者发言;此种台型容纳人数较少,对会议室空间有一定的要求。
四、“U”形:
桌形摆设:将桌子连接着摆放成长方形,在长方形的前方开口,椅子摆在桌子外围,通常开口处会摆放放置投影仪的桌子,中间通常会放置绿色植物以做装饰;不设会议主持人的位置以营造比较轻松的氛围;多摆设几个麦克风以便自由发言;椅子套上椅套会显示出较高的档次。
五、鸡尾酒会式
桌形摆设:以酒会式摆桌,只摆放供应酒水、饮料及餐点的桌子,不摆设椅子,以自由交流为主的一种会议摆桌形式,自由的活动空间可以让参会者自由交流,构筑轻松自由的氛围。
多媒体在会议中的应用
传统的多媒体经常就用在教学上,例如应用电视机、录放机、音响、幻灯机和投影机等视听媒体设备的教学活动,称为多媒体教学。另外,多媒体简报系统也是过去经常被应用的名词,这种多媒体简报系统是使用三或四台幻灯机、一台音响和一台控制器组合而成。
随着个人电脑在数位化讯号处理技术的长足进步,尤其是具有处理声讯和视讯功能的电脑设备越来越普遍,使得电脑能处理的媒体种类越来越多,多媒体的呈现改以电脑为核心。取代或整合传统多媒体的功能,使多媒体电脑逐渐成为电脑产品的主流。
多媒体的组成元素文字图形声音影像动画视讯电脑多媒体系统的应用多媒体电脑的强大功能,增加了多媒体系统设计的互动性。它提供使用者与电脑之相互沟通,使用者只在多媒体系统的画面上按钮或输入命令,就可以控制媒体呈现的内容与次序,不再像电影录影带等传统媒体,仅单方面的传递讯息给观众。新科技的诞生,它的应用领域以及响面是难以衡量的,就像过去电话、电视、电影技术等的发明,对人类生活所产生的影响,电脑多媒体的应用,也将逐渐改变人类在生活、工作及休闲上方式。多媒体系统在各行各业的应用相当广泛,例如简报及广告(Presentaion)、教育训练(Wducation/Training)资讯检索与电子书、网络多媒体游戏(Internet)等等。
统一安排餐饮的会议,对于成本的控制非常重要,自助餐一般可以发餐券控制(很多酒店对于自助餐的开设有就餐人数的最低要求),可以事先制订餐标及餐谱,严格区分正式代表与随行人员、家属,特殊要求者可以和餐厅协商。围桌式餐饮安排比较复杂??特别是大型会议的时候。围桌式餐饮安排需要考虑的问题有:开餐时间、每桌人数、入餐凭证、同桌者安排、特殊饮食习惯者、酒水种类及付款等。需要提醒的是,会议前期考察时注意餐厅及用具的卫生情况,不能让就餐者出现健康问题。如果就餐者无法按时集合就餐,可采取那桌够人数那桌开席的做法,以保证就餐者的权益。
二、在预算内点菜
点菜时要考虑花在餐饮上的预算开支有多少,最好的办法是和餐饮部经理、会议服务部经理、餐饮主管等仔细商量,在选菜时还必须考虑与会议的既定目标和目的相符。六点建议:
1.考虑会议类型和会议目标;
2.考虑娱乐因素(发言人、音乐、跳舞);
3.考虑较受欢迎的菜,新口味或具特色的菜,还要考虑当地是否能提供;
4.考虑餐厅的大小,聚会人数的多少,以及聚会场所;
5.考虑服务类型和客人背景;
6.考虑计划的聚餐时间长短。
三、餐饮活动包括以下几种形式
1.早餐:早餐事物范围的选择范围很大。可以是正规的复杂早餐,也可以是自助早餐。品种多样的自助早餐会让人“各食所需”。
2.会场休息期间的茶歇。一般供应咖啡、茶或其他饮料,有时有食品,有时没有。
3.午餐:午餐如何安排,主要看下午计划做些什麽。一般来说,午餐不宜大吃大喝,以免影响下午的会议安排。
4.正式晚餐:晚餐食物的选择可以不用太去顾及营养和健康,因为工作了一天,是该轻松欢宴了。
5.招待会:它可以作为正式餐宴的引子,也可以仅举行招待会。招待会的目的决定招待会的食品选择。
为将以上工作做好,应努力为与会者选择健康型的、美味的、人们爱吃的配餐,以便会议期间的每一天,与会者们都感到精力饱满,心情愉快。
四、 用餐时间的协调
会议筹划人员与酒店或其他机构的协调对会议的各项活动的顺利进行是很重要的。如果会议上午的活动没能按计划进行,那麽似乎午餐也会与时间脱节(或提前或推迟),这些临时变化都必须及时告知会议服务经理,以便厨房能按新的时间安排来调整行动。
五、会议餐饮的标准
早餐价格
1、普通围席早餐:6--8元/位/餐;
2、自助中式早餐:10--15元/位/餐(三星或同级酒店方可提供);
3、自助西式早餐:20--30元/位/餐(四星或同级酒店方可提供);
正餐价格
1、普通型:15--20元/位/餐
2、豪华型:20--50元/位/餐
3、超豪华:60及以上元/位/餐
4、风味餐:38--200元/位/餐
5、宴会餐:普通:25--35元/位/餐 豪华:35--50元/位/餐 超豪华:50以上元/位/餐
1、交通费用
交通费用可以细分为:
(1)、出发地至会务地的交通费用--包括航班、铁路、公路、客轮,以及目的地车站、机场、码头至住宿地的交通
(2)、会议期间交通费用--主要是会务地交通费用,包括住宿地至会所的交通、会所到餐饮地点的交通、会所到商务交际场地的交通、商务考察交通以及其他与会人员可能使用的预定交通。
(3)、欢送交通及返程交通--包括航班、铁路、公路、客轮及住宿地至机场、车站、港口交通费用。
2、会议室/厅费用
具体可细分为:
(1)、会议场地租金--通常而言,场地的租赁已经包含某些常用设施,譬如激光指示笔、音响系统、桌椅、主席台、白板或者黑板、油性笔、粉笔等,但一些非常规设施并不涵盖在内--比如投影设备、临时性的装饰物、展架等,需要加装非主席台发言线路时也可能需要另外的预算。
(2)、会议设施租赁费用--此部分费用主要是租赁一些特殊设备,如投影仪、笔记本电脑、移动式同声翻译系统、会场展示系统、多媒体系统、摄录设备等,租赁时通常需要支付一定的使用保证金,租赁费用中包括设备的技术支持与维护费用。值得注意的是,在租赁时应对设备的各类功效参数作出具体要求(通常可向专业的会议服务公司咨询,以便获得最适宜的性价比),否则可能影响会议的进行。另外,这些会议设施由于品牌、产地及新旧不同,租赁的价格可能相差很大。
(3)、会场布置费用--如果不是特殊要求,通常而言此部分费用包含在会场租赁费用中。如果有特殊要求,可以与专业的会议服务商协商。
(4)、其他支持费用--这些支持通常包括广告及印刷、礼仪、秘书服务、运输与仓储、娱乐保健、媒介、公共关系等。基于这些支持均为临时性质,如果会议主办方分别寻找这些行业支持的话,其成本费用可能比市场行价要高,如果让专业会议服务商代理,将获得价格相对比较低廉且服务专业的支持。
对于这些单项服务支持,主办方应尽可能细化各项要求,并单独签订服务协议。
3、住宿费用
住宿的费用应该非常好理解--值得注意的只是住宿费里面有些价格是完全价格,而有点是需要另外加收政府税金的。对于会议而言,住宿费可能是主要的开支之一。找专业的会展服务商通常能获得较好的折扣。
正常的住宿费除与酒店星级标准、房型等因素有关外,还与客房内开放的服务项目有关--譬如客房内的长途通讯、洗换、迷你吧酒水、一次性换洗衣物、互联网、水果提供等服务是否开放有关。会议主办方应明确酒店应当关闭或者开放的服务项目及范围。
4、餐饮费用
会议的餐饮费用可以很简单,也可以很复杂,这取决于会议议程需要及会议目的。
(1)、早餐
早餐通常是自助餐,当然也可以采取围桌式就餐,费用按人数计算即可(但考虑到会议就餐的特殊性及原材料的预备,所以预计就餐人数不得与实际就餐人数相差到15%,否则餐馆有理由拒绝按实际就餐人数结算--而改为按预定人数收取费用)
(2)、中餐及午餐
中餐及午餐基本属于正餐,可以采取人数预算--自助餐形式,按桌预算--围桌式形式。如果主办方希望酒水消费自行采购而非由餐馆提供,餐馆可能会收取一定数量的服务费用。
(3)、酒水及服务费
通常,如果在高星级酒店餐厅就餐,餐厅是谢绝主办方自行外带酒水消费的,如果可以外带酒水消费,餐厅通常需要加收服务费。在高星级酒店举办会议宴会,通常在基本消费水准的基础上加收15%左右的服务费。
(4)、会场茶歇
此项费用基本上是按人数预算的,预算时可提出不同时段茶歇的食物、饮料组合。承办者告知的茶歇价格通常包含服务人员费用,如果主办方需要非程序服务,可能需要而外的预算。通常情况下,茶歇的种类可分为西式与中式两种--西式基本上以咖啡、红茶、西式点心、水果等为主,中式则以开水、绿茶或者花茶、果茶、水果、咖啡、水果及点心为主。
(5)、联谊酒会/舞会
事实上,联谊酒会/舞会的预算可能比单独的宴会复杂,宴会只要设定好餐标与规模,预算很容易计算。但酒会/舞会的预算设计到场地与节目支持,其预算可能需要比较长的时间确认。
5、视听设备
除非在室外进行,否则视听设备的费用通常可以忽略。如果为了公共关系效果而不得不在室外进行,视听设备的预算就比较复杂,包括:
●设备本身的租赁费用,通常按天计算
●设备的运输、安装调试及控制技术人员支持费用,可让会展服务商代理
●音源--主要是背景音乐及娱乐音乐选择,主办者可自带,也可委托代理
a、演员及节目
通常可以选定节目后按场次计算--预算金额通常与节目表演难度及参与人数正相关。在适宜地点如果有固定的演出,那预算就很简单,与观看表演的人数正相关--专场或包场除外。
c、其他--点心、水果及调制色酒
6、杂费
杂费是指会展过程中一些临时性安排产生的费用,包括打印、临时运输及装卸、纪念品、模特与礼仪服务、临时道具、传真及其他通讯、快递服务、临时保健、翻译与向导、临时商务用车、汇兑等等。杂费的预算很难计划,通常可以在会务费用预算中增列不可预见费用作为机动处理。
那么,展览的预算与会议预算相比有什么不同呢?
展览预算与会议预算有相同的地方,也有不同的地方--
相同的地方:住宿费、餐饮费、商务考察费用(如果有考察计划的话)。
不同的地方:展览场地租赁、展览布置、展品运输与仓储、小型新闻发布会或者酒会。
展览场地租赁:如果展览在固定的展览场地进行,那么展览场地的租赁预算通常按展位计算。国际标准展位面积通常为3mX3m,隔断高度在2.3m至2.5m之间。标配设施有射灯、椅子、资料桌、电源。展馆业主通常有下列设备可供租赁:展布支架、视听设备、多媒体设备、装饰用品、小型搬运工具等。
如果是在其他公共场所举办展览(譬如市政广场或者体育场所等),那么场地租赁的预算就很难预测了--通常面议,按日计算,价格与场地人流集中度及展览时间(是否重要假日等)有关。
一般情形下,健康保障不需要列入会议或者展览企划。但对于特殊会议如有高龄知名学者、身体残疾专家或者政府官员参加的一些会议,那么健康保障就应该纳入会议企划内。主要内容包括举办地医疗信息的收集、特色专科分布、急救车辆呼叫及费用支付办法、常用药品少量采购、无障碍通道及洗浴卫生设备的改造等等。
各种会议的主持人,一般由具有一定职位的人来担任,其礼仪表现对会议能否成功有着重要的影响。
1、主持人应衣着整洁,大方庄重,精神饱满,切忌不修边幅,邋里邋遢。
2、走上主席台应步伐稳健有力,行走的速度因会议的性质而定,一般地说,对快、热烈的会议步频应较慢。
3、入席后如果是站立主持,应双腿并拢,腰背挺直。持稿时,右手持稿的底中部,左手五指并拢自然下垂。双手持稿时,应与胸齐高。坐姿主持时,应身体挺直,双臂前伸。两手轻按于桌沿,主持过程中,切忌出现搔头、揉眼、拦腿等不雅动作。
4、主持人言谈应口齿清楚,思维敏捷,简明扼要。
5、主持人应根据会议性质调节会议气氛,或庄重,或幽默,或沉稳,或活泼。
6、主持人对会场上的熟人不能打招呼,更不能寒暄闲谈,会议开始前,或会议休息时间可点头、微笑致意。
二、发言人的礼仪
会议发言有正式发言和自由发言两种,前者一般是领导报告,后者一般是讨论发言。正式发言者,应衣冠整齐,走上主席台应步态自然,刚劲有力,体现一种成竹在胸、自信自强的风度与气质。发言时应口齿清晰,讲究逻辑,简明扼要。如果是书面发言,要时常抬头扫视一下会场,不能低头读稿。旁若无人。发言完毕,应对听众的倾听表示谢意。
自由发言则较随意,应要注意,发言应讲究顺序和秩序,不能争抢发言;发言应简短,观点应明确;与他人有分歧,应以理服人,态度平和,听从主持人的指挥,不能只顾自己。
如果有会议参加者对发言人提问,应礼貌作答,对不能回答的问题,应机智而礼貌地说明理由,对提问人的批评和意见应认真听取,即使提问者的批评是错误的,也不应失态。
三、参会者的礼仪
会议参加者应衣着整洁,仪表大方,准时入场,进出有序,依会议安排落座,开会时应认真听讲,不要私下小声说话或交头接耳,发言人发言结束时,应鼓掌致意,中途退场应轻手轻脚,不影响他人。
如果受到邀请参加一个排定座位的会议,最好等着将自己引导到座位上去。
订票服务
我公司利用与铁路、航空、航运等部门长期建立的良好合作信誉关系,架构了铁路、航空、航运、高速巴士等品种齐全、服务完善便捷的票务延伸网络。目前已拥有全国联网火车售票,并与国内、国际民航联网协作的销售国内、国际特价机票。公司曾多次成功地承接了各类大型会议的现场出票服务,而且可根据每一个会议的不同组织形式与规模,为客户提供最快捷高效的票务服务。
操作方法
1、告诉我们您的姓名、手机号码、票型、始发城市、目的地、单价、数量、出发时间等信息;
2、我们按照您的要求,向您提供最优票价;
3、您选择完毕并预付款,我们将为您预订;
4、您来取票或我们送票上门。
手续费
1、火车票预订:手续费自理(按照旅游淡旺季不同而不同);
2、飞机票预订:所有航班机票不收取服务费,昆明市区提供免费送票服务;
3、以上情况如遇到政策性的其他情况,解释权归我公司所有。